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大閘蟹的名氣從古至今的贊贊贊贊

時間:2021.06.24 文章來源:豐鮮匯小編 瀏覽:284次

人買月餅我買蟹,十爪一團大世界,對酒無語心思多,只緣對面少阿妹,舉杯相邀水中月,橫盞獨座琴長夜,大鴻傳書圓吾情,秋風沁面飛黃雀。

中秋佳節,即是中華民族的傳統節日,從古至今,變的是時間,不變的是與家人團聚的心。老人們開始盼望著子女能夠早日回家吃頓團圓飯,兒女們開始想念家里的父母長輩。都會帶上父母愛吃的禮品孝敬他們。最近幾年開始流行了送禮,不再簡簡單單的送盒月餅了,很多人都趕潮流送起了陽澄湖大閘蟹禮盒,蟹券,鮮活大閘蟹……
  其實陽澄湖大閘蟹被人追捧也好,有名好吃的贊也罷,不僅僅只在我這個世紀,其實很久很久很久以前就已經被古代的美食家們“吃貨們”就贊的不行了,甚至在品蟹的時候就會即興來一首贊美陽澄湖大閘蟹詩句,真的描述的評價的很詳細哦……
  宋代時期:
  1、宋代大文豪蘇東坡嗜蟹成癖,常以詩換蟹:"堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團(大閘蟹,古稱尖團)。“文豪一詩換兩蟹,得意之狀令人可掬”。難怪食蟹之后,發出“不到廬山辜負目,不食大閘蟹辜負腹”之感嘆。
  2、宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹,稱其物美絕倫,詩云:"鼎司費萬錢,玉食常羅珍,吾評揚州貢,此物真絕倫。"他還諳熟烹蟹之法,認為蟹性寒,宜拌一點姜,并在蟹詩中寫道:“解縛華堂一座傾,忍堪支解見姜橙”。
  明代時期:
  1、明末哲學家李贄人謂“蟹仙”。且看這位至情之人對蟹的說法,“蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已造色香味三者至極,更無一物可以上之。”他曾對大閘蟹發出這樣的感慨,“予嗜此一生,每歲于蟹未出時,即儲錢以待,因家人笑予以蟹為命,即自呼其錢為買命錢。”可見其對于自己食蟹之僻津津樂道,樂在其中!不愧為“蟹仙”也!
  清代時期:
  1、代文學家曹雪芹鐘情大閘蟹,在文學名著《紅樓夢》第38回"林瀟湘魁奪菊花詩,薛蘅蕪諷和大閘蟹詠"中,有生花的妙筆,把大觀園中的大閘蟹宴和人們吃蟹的形態、方法描寫得淋漓盡致,栩栩如生,不失神來之筆。
  如今時過境遷,大閘蟹讓古人們贊美不絕至今,讓當今的吃貨們饞涎欲滴,總會念念不忘它的美味,沒到快上市的季節就開始蠢蠢欲動了,因為正宗的大閘蟹也是數量有限,每年陽澄湖里就生產那些,全球各地四面八方的人總會在上市后絡繹不絕的來到陽澄湖來吃正宗的大閘蟹,對大閘蟹情有獨鐘的朋友們也會跟著“券流”開始提前預購!
  上市后的陽澄湖總會有聞蟹趕來的人們,可想而知大閘蟹的名氣是無法想象的,因為它真的是有實力的美味啊!愛蟹的朋友們可以在官網選購哦!

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