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如何避免買到假的陽澄湖大閘蟹

時間:2021.06.24 文章來源:豐鮮匯小編 瀏覽:263次

 蟹文化自古以來傳承不息,有著很深厚的內涵。如今,以蟹會友、以蟹興文、以蟹招商,以陽澄湖優美的自然生態環境和陽澄湖大閘蟹特有的美味,吸引上百萬客商前來觀光旅游、投資興業,成為“螃蟹”一詞的更多外延。而隨著網絡以及物流配送時間的縮短,以前要親臨陽澄湖才能吃到的美味大閘蟹現在可以足不出戶就可以暢享“渴望一年的美味”了,但近年隨著陽澄湖大閘蟹品牌的影響,很多“洗澡蟹”“山寨蟹”如雨后春筍讓人應接不暇,陽澄湖大閘蟹價格不統一,市場混亂,那如何才能避免買到假的陽澄湖大閘蟹?

一、看陽澄湖大閘蟹經銷企業規模

       企業養殖基地是關鍵,一個好的牌子,一定有自己的養殖基地,這樣才能保證蟹的質量,而且每只大閘蟹在蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會工作人員的現場監督下帶上陽澄湖大閘蟹佩戴防偽標志,真品有保障。


二、看陽澄湖大閘蟹價格

       陽澄湖大閘蟹因為是地域性產品,而且品牌和名聲都已風靡全國,其本身價值就不會太低,如果在網上出現價格很低的商品基本都是“山寨蟹”,正宗的陽澄湖大閘蟹價格都比較偏高,所以消費者要買到正宗的陽澄湖大閘蟹可不能只看價格。


三、看陽澄湖大閘蟹質量

       陽澄湖大閘蟹形成有與眾不同的四大特點:一是青背、二是白肚、三是黃毛、四是金爪。其美味是其他產地蟹無法比擬的,肉質鮮美。

四、關注陽澄湖大閘蟹新聞

       近年來陽澄湖大閘蟹協會根據市場行情和品牌發展已經做出了規定,從2010開始,陽澄湖大閘蟹將不會出現在水產零售市場,全部轉為專賣店經營,并且發放協會授權證明。所以消費者如果在水產市場或者地攤上購買大閘蟹的時候就很容易辨別。


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